Ficha técnica
- La Bodega BODEGA CLOUS DES FOUS
- D.O Guarilihue
- Añada 2015
- Grado 13.5 % vol.
-
Variedad
Cariñena
Carmenere
Malbec
País
Syrah -
Maridaje
Asados
Brasas
Caldereta
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El vino tinto Clos des Fous Cauquenina, de f, es elaborado por Bodegas Clos des Fous a partir de las variedad de uva Cariñena, País, Carmenere, Malbec y Syrah.
Las viñas con las que se elabora están situadas sobre antiguas laderas de granito rojo, muy cerca de la localidad de Cauquenes. Así, Cauquenina ("mujer de Cauquenes") se elabora con el coupage típico de la zona de Guarilihue, protagonizado por la Cinsault.
Este vino tiene 13.5% volumen de alcohol y se recomienda servir a 16º C. Su producción se fue limitada a 13.600 botellas.
FASE VISUAL
Rubí intenso y brillante.
FASE OLFATIVA
Notas de hierbas aromáticas, tomillo, laurel y eucalipto.
FASE GUSTATIVA
Muy lleno, goloso y con una acidez muy bien equilibrada. Vino redondo.