El vino tinto Clos des Fous Cauquenina, de D.O Guarilihue, es elaborado por Bodegas Clos des Fous a partir de las variedad de uva Cariñena, País, Carmenere, Malbec y Syrah.
El vino tinto Clos des Fous Cauquenina, de f, es elaborado por Bodegas Clos des Fous a partir de las variedad de uva Cariñena, País, Carmenere, Malbec y Syrah.
Las viñas con las que se elabora están situadas sobre antiguas laderas de granito rojo, muy cerca de la localidad de Cauquenes. Así, Cauquenina ("mujer de Cauquenes") se elabora con el coupage típico de la zona de Guarilihue, protagonizado por la Cinsault.
Este vino tiene 13.5% volumen de alcohol y se recomienda servir a 16º C. Su producción se fue limitada a 13.600 botellas.
FASE VISUALRubí intenso y brillante.
FASE OLFATIVANotas de hierbas aromáticas, tomillo, laurel y eucalipto.
FASE GUSTATIVAMuy lleno, goloso y con una acidez muy bien equilibrada. Vino redondo.
