Ficha técnica
- La Bodega Bodegas Volver
- Marca Organico
- D.O Alicante
- Tipo Roble
- Añada 2020
- Grado 14.5 % vol.
- Variedad Monastrell
-
Maridaje
Asados
Entrantes
Quesos
Descripción
Elaborado a partir de la Monastrell de los viñedos situados en las Sierras de Salinas, Umbría y La Sima, con suelos calizos y cubiertos de piedras. Se elabora con levaduras autóctonas, fermentación en depósitos, maloláctica en tanque y crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
FASE VISUAL
Color purpura opaco.
FASE OLFATIVA
Aroma intensos a arándanos y frambuesa.
FASE GUSTATIVA
En boca cuerpo, untuoso y con largo recorrido en boca.
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