El vino izadi El regalo, es el vino icono de la bodega, procede de una Viñedo singular muy especial del mismo nombre. Monovariaetal 100 % tempranillo con 20 meses en barrica nuevas de roble francés de grano fino. La producción de esta añada ha sido de 13510 Botellas.
Bodegas Izadi, elabora este vino a partir de su Viñedo Singular plantado en 1936 de tan solo 3.85 hectáreas. Viñas plantadas en vaso en ladera a 480-510 metros sobre el nivel del mar. Viticultura ecológica, la vendimia se realiza manual en caja de 15 kg. se despalilla y recibe un estrujado leve.
La fermentación se realiza en tinas de madera y la maloláctica en 50% en barrica nueva y 50 % en tinas de madera, con una crianza de 18 meses en barricas nuevas de Roble francés.
FASE VISUALIntenso color rubí de capa alta
FASE OLFATIVAaroma con notas de fruta negra madura, ahumados y torrefactos.
FASE GUSTATIVAEn boca es elegante,
con un tanino aterciopelado que da lugar a un paso de boca agradable. Final persistente con recuerdos a fruta madura, torrefacto y hierbas aromáticas.
