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Bordon Viña Sole Reserva Tête de Cuvêe

Bordón Viña Sole es un vino blanco 100% viura elaborado por Bodegas Franco-Españolas de la D.O. Rioja. Este vino quiere homenajear a los viñedos de la Rioja y de la propia bodega. Es una selección Tête de Cuvêe. Con una crianza de 18 meses en barricas de Roble americano y Francés con trasiegos de 6 meses.

TIM ATKIN

PEÑIN

BOTELLA:

0.75 L

Referencia: 001887

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19,36 € (impuestos inc.) 16,00 € (impuestos excl.)

Impuestos incluidos

Cantidad

Ficha técnica

La Bodega Bodega Franco Españolas
Tipo Blanco Crianza
Añada 2017
Grado 12.5 % vol.
Variedad Viura
Maridaje Aperitivos
Aves de Caza
Bacalao
Mejillones en escabeche
Ostras
Elaboración ED. LIM. 6024 Botellas

Descripción

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Bordón viña Sole reserva "Tête cuvêe" bajo este termino francés (cabeza de cuba), es una selección de la parte de arriba o alta de las cubas, es un vino especial que tiene una gran distinción y un status de gama alta. Esta selección aportan a estos vinos mucha más carga de fruta, vino más limpio y brillante, con mucha más calidad.

En este homenaje al viñedo y tradición, solo se elabora en añadas calificadas como Muy Buenas o Excelentes por el consejo regulador. En esta añada 2017 solo se han elaborado 6182 botellas.

Bordon viña Sole Tête Cuvêe, se elabora a partir de la fermentación del mosto en contacto con los hollejos y pulpa, la fermentación maloláctica en barricas bordolesas de 225 L y durante 18 meses se hace la crianza en barricas de roble francés y americano con sus lías, para después realizar trasiegos durante cada 6 meses

FASE VISUAL

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

FASE OLFATIVA

Aroma intensos, con notas especiadas y balsámicas.

FASE GUSTATIVA

En boca corpulento con buena acidez,

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