Vino Contador
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Vino Contador

Contador 2018 es un vino elaborado por Benjamín Romeo en Bodegas Contador Situada en San Vicente de la Sonsierra D.O.C La Rioja. Elaborado a partir de las variedad Tempranillo, elaborado durante 20 meses en barricas nuevas de Roble Francés.

98

PARKER

97

PEÑIN
BOTELLA:

0.75 L

  • Referencia: 001915
04/2021
Tiempo de envío: Envío en 24/48h
315,00 € (impuestos inc.) 260,33 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos
Disponibilidad: check Disponible

Ficha técnica

  • La Bodega Bodegas Contador
  • D.O Rioja
  • Tipo Crianza
  • Añada 2018
  • Grado 15 % Vol.
  • Variedad Tempranillo
  • Maridaje Carne a la brasa
    Guisos de Carne
    Tartar de Buey o Atún
    Ternasco de Aragón
  • Pais España
  • Formato 0.75 L
  • Zona San Vicente de la Sonsierra
Descripción

Vino procedente de las 9 parcelas, la nava, el bombón, sisabal, el cerezo, el bosque, la rad, paulejas, san juan, quintanilla, situadas en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). La elaboración se hace en tinas de madera de roble francés de 9000 L.

las fermentaciones se iniciaron después de un periodo de maceración en frío, con la uva alrededor de los 18 ºC, de 7 días. Cuando empezaron las fermentaciones se desarrollaron de forma suave y constante con unas temperaturas controladas de entre 20ºC y 24ºC, y duración media de 9 días. Las maceraciones se prolongaron durante 4 días.

La crianza se realiza durante 20 meses en barricas nuevas de Roble Francés.

En esta añada 2018 se seleccionaron 9 viñedos, anteriormente citados, porque eran los que tenían los racimos que presentaban las condiciones idóneas para elaborar nuestro vino más emblemático. Esta selección se hace, sobre todo, buscando el perfecto equilibrio entre acidez, grado alcohólico y tanino. En su momento de recogida las uvas estaban en un estado óptimo.

 FASE VISUAL

rojo picota con capa muy cubierta y brillante.

 FASE OLFATIVA

En nariz es profundo, tiene notas de frutas rojas y negras maduras y destacan los balsámicos (tomillo, romero, lavanda, hinojo). Muestra un marcado carácter mineral con trasfondo de maderas muy finas.

 FASE GUSTATIVA

En boca es muy potente, además de tener gran volumen. Destaca un gran equilibrio entre fruta y roble. Postgusto final largo e intenso. Muy maduro y sabroso. Una profundidad altísima. Gran balance. Interminable.

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