EL CASTRO DE VALTUILLE JOVEN
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EL CASTRO DE VALTUILLE JOVEN

Vino El castro de Valtuille es un vino joven elaborado por la familia Pérez en la zona del BIERZO. Un vino joven elaborado a partir de las variedad Mencía. 

90

PEÑIN
BOTELLA:

0.75 L

  • Referencia: 002006
Tiempo de envío: Envío en 24/48h
8,31 € (impuestos inc.) 6,87 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos
Disponibilidad: check Disponible

Ficha técnica

  • La Bodega Castro Ventosa
  • Marca EL CASTRO DE VALTUILLE
  • D.O Bierzo
  • Tipo Joven
  • Añada 2020
  • Grado 13.5% vol.
  • Variedad Mencia
  • Maridaje Berenjenas
    Tempura
    Tostas
Descripción

Se ha recolectado la uva Mencía en diferentes parcelas de la propiedad, desde cacabelos y Villafranca del bierzo, viñas de 85 años de edad, donde se encuentran en suelos arcillosa con piedra, arenoso y rico en materia orgánica. La vinificación se realiza en deposito inox, con levadura autóctonas, durante 25 días. Se realiza una pequeña fermentación en fudres de madera durante 3 meses

  FASE VISUAL

Color rojo con reflejos carmesí o violeta.

 FASE OLFATIVA

Agradable, con una intensidad aromática de calidad, distinguida y fina.

 FASE GUSTATIVA

De textura aterciopelada, con una sencillez equilibrada y flexible.

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