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Milesimé de Juvé & Camps
Milesimé de Juvé & Camps es un cava brut ecológico vintage, 100% Chardonnay, elaborado solo en añadas excepcionales. Fino, cremoso y elegante.
- Referencia: 002928
Ficha técnica
- La Bodega Juve & Camps
- D.O Cava
- Variedad 100% Chardonnay
- Formato 0.75 L
Descripción
Milesimé de Juvé & Camps es un cava brut ecológico de añada (vintage), elaborado exclusivamente con uva Chardonnay procedente de viñedos propios situados en el entorno privilegiado de Espiells, en el Alt Penedès. Solo se elabora en las mejores cosechas, lo que convierte a Milesimé en un cava de producción limitada, con un carácter único y refinado.
La fermentación en acero inoxidable y la posterior crianza sobre lías durante más de 30 meses aportan a este espumoso una textura cremosa, burbuja fina y una extraordinaria complejidad aromática. En nariz destacan notas de fruta blanca madura, flores, cítricos y delicados toques de repostería. En boca es amplio, fresco, elegante y persistente.
Gracias a su estructura y frescura, Milesimé es ideal para disfrutar solo o acompañar platos de alta cocina, pescados grasos, mariscos, risottos, foie o carnes blancas.
Un cava de autor que combina la expresión de un gran terroir con el compromiso ecológico y la excelencia de Juvé & Camps.
Milesimé Juvé & Camps
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