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Essencia Xarel·lo de Juvé & Camps
Essència Xarel·lo de Juvé & Camps es un cava brut ecológico monovarietal, elaborado 100% con Xarel·lo. Fresco, elegante y con alma mediterránea.
- Referencia: 002961
Ficha técnica
- La Bodega Juve & Camps
- D.O Cava
- Variedad Xarel-lo
- Formato 0.75 L
Descripción
Essència Xarel·lo es un cava brut ecológico de alta expresión, elaborado por Juvé & Camps con uvas 100% Xarel·lo, la variedad blanca más emblemática del Penedès. Procede de viñedos cultivados bajo prácticas sostenibles y ecológicas en las fincas de la bodega, lo que garantiza una materia prima pura, fresca y equilibrada.
Este cava monovarietal apuesta por resaltar el carácter auténtico y versátil del Xarel·lo, una uva con gran capacidad de envejecimiento y expresión aromática. La vinificación se realiza con precisión y cuidado, seguida de una crianza sobre lías en botella de más de 15 meses, que aporta complejidad, textura cremosa y una burbuja elegante.
En nariz se aprecian notas de fruta blanca (pera, manzana), flores silvestres, hierbas mediterráneas y sutiles matices de panadería. En boca es seco, fresco, con buena acidez y un final mineral y persistente.
Essència Xarel·lo es un cava gastronómico ideal para acompañar desde mariscos y pescados hasta platos de cocina fusión, arroces o tapas gourmet. Frescura, territorio y sofisticación en cada sorbo.
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