Ficha técnica
- La Bodega Julien Brocard
- Marca BOISSONNEUSE
- Añada 2020
- Grado 12.5% vol.
- Variedad Chardonnay
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Maridaje
Mariscos y Pescados
Quesos grasos
salmón ahumado - Zona Borgoña
Julien Brocard Chablis La Boissonneuse vino blanco biodinámico de AOC Chablis. Un Chardonnay elaborado por Julien Brocard Chablis. Procedente de viñedos de diversas edades plantados sobe suelos arcillo calcáreos a través de vendimia manual. La vinificación se elabora en tinos de madera de diversos tamaños. Todo bajo el paraguas de agricultura Biodinámica.
FASE VISUAL
Color amarillo medio brillante.
FASE OLFATIVA
Aromas a flores blancas, cítrico, fresco y sutil.
FASE GUSTATIVA
Cuerpo medio, suave y elegante, con un final salino.