Ficha técnica
- La Bodega Raventos i Blanc
- Marca Raventos i Blanc de Nit
- D.O Conca de la Riu Noia
- Tipo Espumoso
- Añada 2021
- Grado 12 % vol.
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Variedad
Macabeo
Monastrell
Perellada
Xarel-lo - Maridaje Aperitiv
Raventos i Blanc De Nit, es el vino espumoso más sutil, femenino, elegante, otrogado gracias a la variedad monastrell, dandole frescor y concentración al espumoso.
El vino espumoso De Nit, esta elaborado con una entrada por gravedad en bodega. En cada fase la atmosfera se va enfriando con nieve carbónica, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Ensamblaje con la segunda fermentación en botella y con una crianza mínima de 18 meses en rima.
Su coupage es de 40% Macabeo, 30 % Xare-lo, 25% Parellada, 5 % Monastrell. Esta última variedad el da el toque sútil, con su color salmón-cebolla. Sus variedad proceden de las parcelas de La plana Orientación norte, la barbera y las terrazas del serral, donde proviene el monastrell.
De Nit, fresco, suave, complejo y elegante