Godello

Origen de la variedad Godello

La variedad Godello es una uva blanca autóctona de las regiones noroestes de la península Ibérica. Se localiza en zonas de Galicia, Norte de Portugal y en la D.O Bierzo.

Su origen es incierto pero se han encontrado primeros rastros del s.XII en las tierras de Castilla y León en el Bierzo.

Características de la variedad Godello

Es una variedad de maduración y brotación temprana, lo que la hace sensible a heladas. Es una planta fértil y con buenos rendimientos.Es sensible a las polillas del racimo y al oídio, pero no a la Botrytis cinecea. Esta cepa es parecida en aspecto y características a la variedad albariño, pero sus mayores diferencias radican en la hoja, su haz y envés.

Sus racimos son de un tamaño mediano a pequeño, compactos y de forma cónica. La baya es pequeña, de forma ovoide, de hollejo duro y color verde intenso con pequeños lunares.

Los vinos blancos de la variedad Godello presentan una buena acidez, aromas potentes y frescos y cítricos. Suelen evolucionar bien.

Los vinos blancos de la Godello de Galicia, o del Bierzo, criados en barrica, ofrecen unos impresionantes matices, complejos y elegantes. También, los vinos jóvenes de la uva Godello son cada día más valorados.

Los maridajes con esta variedad y los vinos que produce pueden ser muy amplios y variados. Su delicado aroma, su equilibrada acidez y notas florales permiten que se pueda maridar no sólo con el pescado y marisco, sino también con ensaladas, pasta, quesos y carnes blancas.

En general los vinos de godello se caracterizan por ser delicados y elegantes, con un equilibrio entre frescor (acidez media/alta) y volumen. Tradicionalmente, las graduaciones iban desde los 11,5 a los 12,5 grados, siendo ahora graduaciones entre 13 o 13,5.

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Vino Blanco Pazo Do Castellum

Disponible
Pazo Do Castellum, es un vino blanco de la denominación de origen Ribeiro. Pertenece a la empresa Disgrunor y es uno de sus vinos de marca propia. Está elaborado a partir de las variedades de uva Trixadura, Torrontés, Palomino, Godello, Macabeo, Loureiro y Albariño.
4,95 €

Avancia Godello Valdeorras

Disponible
Avancia godello es un proyecto del grupo Jorge Ordoñez, 100% Godello y con denominación de origen Valdeorras. El enólogo Alistar Gardner, creó este vino de la variedad indígena de Godello utilizando la tecnología punta para expresar lo mejor de esta variedad y de su procedencia. Sus viñedos se encuentran entre las montañas de El Barco de Valdeorras y situados sobre suelos muy ricos en caliza.
21,98 €
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La Sonrisa de Tares Godello

Disponible
Sonrisa de Tares Godello 2020 es el vino blanco más fresco de la bodega Dominio de Tares. Dentro del segmento de godellos del mercado cadlidad precio, excelente.
6,51 €

DOMINIO DE TARES GODELLO FERMENTADO EN BARRICA

Disponible
Domiono de tares Godello fermentado en barrica es el vino blanco más serio de la bodega. Elaborado en bodega Domino de Tares en la D.O. Bierzo. 
12,90 €

GUíMARO GODELLO

Disponible
GUíMARO GODELLO es un vino elaborado en Bodegas Guímaro de la D.O. Ribeira Sacra, con las variedades 95 % Godello y 5% Treixidura. Un vino con crianza de 3 meses con sus lías mitad en barricas de roble francés y roble americano de 225 litros de 5º y6º año.
11,75 €

Gaba do XIL o Barreiro Godello

Disponible
Gaba do Xil o Barreiro es una fantástica expresión de la GODELLO atlántica de interior. Un vino siempre fresco y expresivo, cuyas uvas seleccionadas provienen de los municipios situados más al este de la D.O. de Valdeorras como Santa Cruz, Las Ermitas y sobre todo Larouco. Suelos sobre pizarras.
12,45 €