D.O Cariñena

En Más Que Gastronomía nos orgullecemos de la gran variedad de vinos que puedes encontrar en nuestra tienda online, entre los que sobresalen los pertenecientes a la Denominación de Origen de Cariñena. Una de las regiones vinícolas más importantes de España, por el inconfundible sabor y calidad de todas sus variedades, entre las que destacan tanto los tintos como los blancos.

Comprar vinos de denominación de origen Cariñena

Los vinos de Denominación de Origen Cariñena que puedes comprar en nuestra tienda online presentan un color picota intenso. En boca, tienen un sabor muy vivo y una gran acidez, que permite reconocerlos fácilmente. Mientras que en nariz, los vinos tintos de Cariñena presentan aromas intensos de fruta bien madura con unos toques de tonos especiados

El sabor tan único de los vinos de Cariñena se debe a las condiciones climáticas tan especiales de la zona geográfica donde se encuentra. La cual se caracteriza por un clima continental con una gran variación de temperaturas entre el día y la noche que permite conseguir un excelente nivel de acidez. A esto, hay que sumarle otro elemento como es el cierzo, un viento frío y seco del norte.

Características de los vinos D.O. Cariñena

La Denominación de Origen Cariñena se encuentra situada en la provincia de Zaragoza y engloba 14 municipios entre los que destacan Villanueva de Huerva, Aguarón y Muel. Estos territorios presentan una altitud que varía entre los 400 y 800 metros, dependiendo del municipio.

Para la producción de los vinos de baratos de Cariñena se emplean principalmente la uva Cariñena propia de esta zona. La cual se caracteriza por ser una cepa vigorosa y fértil, con una brotación medio-tardía y una maduración tardía, lo que hace que no se vea afectada por las primeras heladas primaverales.

Aparte de la uva de Cariñena, para elaboración de los vinos tintos se emplean otras variedades como Garnacha, Merlo o Syrah. Mientras que para los vinos de blancos de la Denominación de Origen de Cariñena se utilizan Macabeo, Garnacha blanca o Chardonnay.