El tequila Calle 23 Reposado está elaborado por 100% Agave Azul o Weber, que es cosechado por los Jimadores en los Altos de Jalisco, México. Tiene un sabor limpio y vibrante con ligeras notas amaderadas.
El tequila Calle 23 Reposado está elaborado por 100% Agave Azul o Weber, que es cosechado por los Jimadores en los Altos de Jalisco, México. Tiene un sabor limpio y vibrante con ligeras notas amaderadas.
El agave que se utiliza crece en un clima propicio para su desarrollo, en suelos fértiles con alta concentración de minerales y en un clima caluroso y seco en verano y muy lluvioso en invierno.
Tras la recolección de los corazones o piñas, éstas fermentan quince horas antes de pasar por una tranquila destilación doble y tras ello el proceso de añejado.
Se envejece en barricas de roble blanco americano durante ocho meses, que antes han contenido bourbon.
