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Whisky Bunnahabhain 12 años

El Whisky Bunnahabhain pasa 12 años cerca del mar a temperatura natural en barricas de roble americano que anteriormente han albergado Bourbon y Jerez, esto le confiere notas dulces y sabor a frutos secos, la elaboración con Turba característica de Islay aporta un leve matiz al resultado final.

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45,96 €IVA incluido

El Whisky Escocés Bunnahabhain 12 años, es un single malt de cebada elaborado en  el Norte de la recóndita región de Islay, la isla mas septentrional de Escocia, su elaboración se lleva a cabo en una destileria activa desde 1881, concretamente en la desembocadura del rio Margadale cuya agua se utiliza para realizar el whisky y  aporta su historia al nombre del mismo, ya que Bunnahabhain significa boca del rio en Gaélico

La cebada utilizada tiene un característico gusto a yodo de la zona, y los 12 años de envejecimiento en barricas tienen lugar  a temperatura natural en toneles de roble americano que anteriormente han sido utilizados para madurar jerez y bourbon.

El embotellado se lleva a cabo sin filtrar en frio dando como resultado un Whisky ligero con aromas  a  cebada malteada, frutos secos y jerez ; ensamblados con leves notas a  tierra húmeda y matices ahumados  característicos de los Whiskys de Islay elaborados con turba, siendo Bunnahabhain uno de los menos turbados de la región.

Estas condiciones naturales le  confieren un sutil sabor marítimo, lo que sumado a una particular elaboración le aportan un singular sabor dulce con reminiscencias a nuez y frutos secos con una graduación de 46%vol.

EL paso en boca de es de persistencia moderada fresco y goloso, loque hacen de Bunnahabhain una elección singular.

Haciendo mención especial al potencial de Islay cabe comentar que su costa sur alberga un trío de destilerías de gran notoriedad como son Laphroaig, Lagavulin y Ardbeg,  catalogadas entre las mejores del mundo, así que a pesar de ser la isla más alejada del centro de Escocia bien merece la atención de cualquier amantes del Whisky que se precie.

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