La familia Eguren es la propietaria del proyecto de Sierra Cantabria en su bodega de La Rioja; el viñedo es de la zona de Labastida y San Vicente de la Sonsierra.
La uva se vendimia manualmente y se selecciona en el viñedo así como en cintas de producción en bodega, posteriormente se despalilla y fermenta entre 25º y 28º con levaduras autóctonas de los propios viñedos.
Durante 16 días macera con sus hollejos realizando remontados diarios para finalmente reposar en barricas bordelesas de roble francés y americano durante 14 meses, en los que se llevan acabo 4 procesos de trasiego.
Es una añada considerada muy buena,con 14%vol. Es un vino con un color de intensidad media-alta, en nariz es intenso con notas lácticas, aromas de frutos rojos y especias. Los aromas secundarios aportados por la crianza están muy equilibrados, con notas a torrefacto y vainilla.
En boca tiene un perfecto equilibrio acidez- alcohol con taninos maduras y predominio del carácter frutal sobre la madera.