BALTOS MENCIA
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BALTOS MENCIA

Baltos es el vino Mencía con mayor trayectoria de la zona de la D.O. Bierzo y buque insignia de Bodegas Dominio de Tares. Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado de 4 a 6 meses en barricas de roble francés con 12 meses extra de media en botella.

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PARKER
  • Referencia: 118
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7,90 € (impuestos inc.) 6,53 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos
Disponibilidad: check Disponible

Ficha técnica

  • La Bodega Dominio de Tares
  • Marca Dominio de Tares Cepas VIejas
  • D.O Bierzo
  • Tipo Mencia
  • Añada 2018
  • Grado 13.5% vol.
  • Variedad Mencia
  • Maridaje Aperitivos
    Arroz de
    Carne adobada
    Queso Ibérico
Descripción

Baltos es el vino Mencía con mayor trayectoria de la zona de la D.O. Bierzo y buque insignia de Bodegas Dominio de Tares. Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado de 4 a 6 meses en barricas de roble francés con 12 meses extra de media en botella.

Vino de intenso color violáceo con marcada nariz de frutas silvestres, regaliz, grafito e hinojo. Con boca equilibrada y redonda.

 FASE VISUAL

color rojo picota de capa alta con matices violáceos

 FASE OLFATIVA

Nariz con agradables sensaciones de fruta roja en sazón con puntas florales (violetas) y lácticos

 FASE GUSTATIVA

En boca es un vino suave, fresco y elegante, de buena acidez y sensaciones frutosas, con algunas notas de regaliz que hacen un buen cierre al paso de boca, terminando en un posgusto redondo, especiado-afrutado y con algo de hierbas finas, sensaciones que también aparecen por retronasal. El vino pasa a las barricas de roble francés

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