La cueva del Contador
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La cueva del Contador

La Cueva del Contador es un vino elaborado por Benjamín Romeo en Bodegas Contador Situada en San Vicente de la Sonsierra D.O.C La Rioja. Elaborado a partir de las variedad Tempranillo, elaborado durante 19 meses en barricas nuevas de Roble Francés.

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PARKER

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TIM ATKIN

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PEÑIN
BOTELLA:

0.75 L

  • Referencia: 001914
Tiempo de envío: Envío en 24/48h
58,43 € (impuestos inc.) 61,50 € -5% 48,29 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos
Disponibilidad: check Disponible

Ficha técnica

  • La Bodega Bodegas Contador
  • D.O Rioja
  • Tipo Crianza
  • Añada 2018
  • Grado 14,8 % Vol.
  • Variedad Tempranillo
  • Maridaje Asados de Cordero
    Carne a la brasa
    Guisos de Carne
    Marisco
  • Pais España
  • Formato 0.75 L
  • Zona San Vicente de la Sonsierra
Descripción

Vino procedente de La Liende, La Canoca y La Isilla parcelas diferentes de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). La elaboración se hace en tinas de madera de roble francés de 9000 L.

Las fermentaciones se iniciaron después de un periodo de maceración en frío, con la uva a una temperatura cercana a los 18 ºC, de en torno a 4 días. Arrancadas las fermentaciones, éstas se desarrollaron de forma lenta con unas temperaturas controladas de entre 20 ºC y 24 ºC, y una duración de 9 días.

La crianza se realiza durante 19 meses en barricas nuevas de Roble Francés.

En esta añada 2018, se seleccionaron viñedos de entre 35 y 55 años de edad para elaborar La Cueva del Contador 2018, llevándolos a producciones de menos de un kilogramo de uva por cepa para conseguir las concentraciones de fruta y tanino deseadas.

 FASE VISUAL

brillante con capa muy alta, con color rojo-morado.

 FASE OLFATIVA

profundo y con gran volumen. Destacan las frutas rojas y negras con toques de especias, minerales y hierbas balsámicos, además de notas tostadas. Con la madera presente, fina y por integrar. Buena evolución.

 FASE GUSTATIVA

En boca es potente y equilibrado en cuanto a madurez y frescura. Tiene un final muy largo y fresco. Elegante y fino. Promete larga vida.

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