Valparaiso ROBLE
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Valparaiso ROBLE

Vino elaborado con uva tempranillo cultivadas en los viñedos propios de la propiedad en Páramo de Pesquera (VALLADOLID) y Sotillo (BURGOS). Crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés.

  • Referencia: 001829
05/2021
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Ficha técnica

  • La Bodega Valparaiso
  • Marca Valparaiso Roble
  • D.O Ribera del Duero
  • Tipo Roble
  • Añada 2018
  • Grado 14% vol.
  • Variedad Tempranillo
  • Maridaje Asados
    Entrantes
    Quesos
Descripción

Vino elaborado con uva tempranillo cultivadas en los viñedos propios de la propiedad en Páramo de Pesquera (VALLADOLID) y Sotillo (BURGOS). Situados a una altitud a 910 y 850 metros.

Fermentación de todas las variedades por separado. Control de temperatura entre 28-30º C. Encubado de 16 a 18 días. Crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés. 

Color rojo picota intenso con ciertos irisaciones violáceas. Gran expresión en nariz. Aparecen recuerdos de frutos rojos, regaliz, pétalos de rosa… En boca es sabroso, a la vez aterciopelado, es muy intenso, muy persistente.

PREMIOS

Mundial de Tempranillos Bruselas - Medalla de Plata

Bacchus - Medalla de Plata

Tim Atkin - 90 puntos

Mundus Vini - Medalla de Oro

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