Principio Moristel está elaborado con 100% de uva Moristel autóctona de Somontano. Es un vino joven con carácter despreocupado, muy fácil de beber. Transmite alegría y desenfado sin perder su carácter joven y alegre. Con este vino, Pirineos (Del grupo Barbadillo) mantiene el interés en conservar la “magia” de los viñedos más tradicionales.
Este vino es de color de intensidad media, con tonos rojos. En boca es muy estimulante, afrutado, fresco y con cierta acidez. En nariz tiene aromas muy persistentes destacando los frutos rojos aliados y ligeras notas de té.
Es ideal para acompañar a guisos de ave confitada.
Tiene 12.5º y se recomienda servir entre los 14 y los 16 ºC.