Oloroso Cuco Barbadillo 12 Años
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Oloroso Cuco Barbadillo 12 Años

El Oloroso Cuco de Barbadillo, es un vino elaborado con Palomino Fino, 12 años de crianza oxidativa por el sistema de criaderas.

  • Referencia: 001857
Tiempo de envío: Envío en 24/48h
17,50 € (impuestos inc.) 14,46 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos
Disponibilidad: check Disponible

Ficha técnica

  • La Bodega Bodega Barbadillo
  • D.O VT Cádiz
  • Tipo Oloroso
  • Grado 19.5 % vol.
  • Variedad Palomino
  • Maridaje Anchoas, arenques, salazón
    Aperitivo
    Frutos Secos
    Mojama
    Perdices guisadas
  • Formato 0.75 L
  • Subzona Jerez-Xérès-Sherry
Descripción

El Oloroso Cuco de Barbadillo, es un vino elaborado con Palomino Fino12 años de crianza oxidativa por el sistema de criaderas.

Una vez obtenida la fermentación se escoge los vinos más interesantes. Este vino fortificado llamado “sobretablas” se destina a la crianza en botas jerezanas, habitualmente de 500 litros, para que se desarrolle sobre la superficie el velo de flor. Formado por levaduras del género Saccharomyces Cerevisiae, este velo transforma el sobretablas en manzanilla con el paso del tiempo.

 FASE VISUAL

De bonito color caoba, limpio y brillante.

 FASE OLFATIVA

 Recuerdos a maderas nobles y frutos secos

 FASE GUSTATIVA

Buen cuerpo untuoso y seco en boca.

close