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VINO BLANCO TARIMA

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Vino Tarima blanco, Merseguera y Chardonnay elaborado por bodegas Volver en la DO Alicante. Es un vino fresco y floral con una agradable acidez.

Más detalles

5,70 €IVA incluido

Bodegas Volver forma parte de un prestigioso grupo empresarial  dedicado a la elaboración y distribución vitivinícola encabezado por la figura de Jorge Ordoñez.

Para la elaboración del Tarima Blanco, bodegas Volver utiliza variedades de uva autóctonas de viñedos plantado entre 200 y 2010 situados entre 600-750 metros de altitud.

El proyecto nace en 2004  con la colaboración del enólogo Rafael Cañizares y en todo momento busca un perfil alto de calidad.

La uva se recoge en la segunda semana de Agosto buscando su punto óptimo de acidez y madurez para conservar su frescura. Fermentado a 12º con mostos limpios, para poder mantener la fruta de la uva, consiguiendo potenciar sus cualidades aromáticas.

Es un vino de  12-13% de color pajizo con ribetes verdosos. En nariz tiene aromas herbales y florales con notas a fruta blanca madura.

En boca es un vino alegre, con mucho sabor a fruta y un final largo y persistente con notas a almendras.

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