Louis Moreau Chablis 1er Cru
Domaine Louis Moreau 1er CRU vino blanco francés chardonnay de la apelation controlada Chablis, situado en Borgoña. Este vino se situa en el cuarto nivel más bajo de la propiedad, petit chablis.
- Referencia: 001844
Domaine Louis Moreau 1er CRU vino blanco francés chardonnay de la apelation controlada Chablis, situado en Borgoña. Este vino se situa en el cuarto nivel más bajo de la propiedad, petit chablis.
Las selección de uvas chardonnay para elaborar el CRU proceden las 10 hectareas de las parcelas situadas al sud-este de la finca. Se producen 54000 botellas al año.
Las parcelas de 1er cru Vau Ligneau se cosechan a mano como los grands cru. Cuando alcanzan la madurez optima se recolecta para vinificar en depósitos de acero inox, fermentado en baja temperatura durante 15/18 días utilizando levaduras naturales.
El vino tiene una crianza sobre lías de 6 meses
Color dorado
Fresco cítrico intenso con toques a bollería con toques a mantequilla, con toques minerales tipos del los Primer cru de la zona de chablis.
Entra bien, fresco con cuerpo medio fácil de beber, buena acidez y con toques minerales muy bien integrados.