Vino Impás Blanco Somontano
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Vino Impás Blanco Somontano

El vino blanco Impás está elaborado con una selección de uvas Viognier y otras blancas cultivadas en el Pago del Poyed por Jorge Sin, responsable de viñedos de Bodega Pirineos. Se ha sabido extraer todo el potencial de la viña, es un vino de alta costura,

  • Referencia: 1375
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Ficha técnica

  • La Bodega Bodegas Pirineos
  • Marca Impás
  • D.O Somontano
  • Tipo Crianza
  • Añada 2018
  • Grado 13.5% vol.
  • Variedad Viognier
  • Maridaje Aves
    Bonito
    Quesos
Descripción

El vino blanco Impás está elaborado con una selección de uvas Viognier y otras blancas cultivadas en el Pago del Poyed por Jorge Sin, responsable de viñedos de Bodega Pirineos. Se ha sabido extraer todo el potencial de la viña, es un vino de alta costura, “hecho a mano”, de edición limitada a 5.000 botellas, con el que se quiere mostrar una forma distinta de interpretar el Somontano.

 

Es de color amarillo con tonos verdosos. En nariz destaca un exótico aroma con notas a vainilla  y a corteza de cítricos, olor marino, ahumados y a tabaco rubio. E muy expresivo y soberbio en boca, jugoso y denso, intenso y muy largo.

 

 

Impás es un vino distinto, con mucha personalidad y muy interesante, con denominación de origen Somontano, y que ha sabido buscar grandes expresiones. Su crianza de 5 meses sobre lías y de 6 meses en botella, su imagen y su elaboración son las señas de identidad de este primer vino blanco de Alta Enología de Pirineos, elaborado conjuntamente con el Departamento de Alta Enología del Grupo Barbadillo, liderado por Armando Guerra.

 

 

Es ideal para acompañar  mariscos, arroces y pescados.

 

 

Se recomienda servir entre 7 y 9 ºC.

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