Ficha técnica
- La Bodega Bodegas Franco Españolas
- Marca Talla de Diamante
- D.O Rioja
- Tipo Joven
- Añada 2019
- Grado 12 % vol.
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Variedad
Chardonnay
Tempranillo Blanco
Viura -
Maridaje
Aperitivo
Entremeses
Vino Talla Diamante, es un vino semidulce, SI; Pero diferente. Elaborado por Bodegas Franco Españolas. Es un vino que elabora con las variedades de viura y chardonnay.
El Talla de Diamante comienza seleccionando distintas parcelas partiendo de la premisa de que la edad de las cepas de viura debía de ser superior a 30 años. Previa maceración en frío, se inicia la fermentación conjunta de la Viura y el Chardonnay con el fin de extraer la mayor complejidad aromática posible. Se paraliza la fermentación cuando el nivel de dulzor, acidez y estructura son perfectamente adecuados para un vino de altísima calidad.