Artuke Pies Negros
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Artuke Pies Negros

Artuke Pies Negros elaborado por el método tradicional e histórico de elaboración de la zona de Rioja Alavesa. Es un vino elaborado a partir de las variedades tempranillo y graciano. Con una crianza de 13 meses en barricas de roble francés de 500 litros y en depósitos de hormigon.

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PARKER

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TIM ATKIN

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PEÑIN
BOTELLA:

0.75 L

  • Referencia: 001899
Tiempo de envío: Envío en 24/48h
10,50 € (impuestos inc.) 8,68 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos
Disponibilidad: check Disponible

Ficha técnica

  • La Bodega BODEGAS Y VIÑEDOS ARTUKE
  • Marca ARTUKE
  • D.O Rioja Alavesa
  • Añada 2018
  • Grado 14 % vol.
  • Variedad Graciano
    Tempranillo
  • Maridaje Arroces con Carne
    Bacalao
    Carne roja
    Enchiladas de pollo
Descripción

Elaborado en Baños de ebro (Alava) Artuke elabora su vino más joven, utilizando los métodos tradicionales e históricos de D.O.C RIOJA en agricultura ecológica no certificada. Los viñedos parcelarios están cultivados en vaso y espalderas a 400 m - 500 m de altitud.

La vendimia es 100% manual haciendo la primera selección en el viñedo, se selecciona en una mesa los racimos, la uva sin despalillar y es encubada por gravedad en depósitos de acero inoxidable 12.000 kg. Bazuqueos diarios y maceración corta de 1-2 días. Fermentación maloláctica espontánea en deposito de inoxidable y 15% en barricas nuevas.

Durante 11 a 13 meses se realiza la crianza en barricas de roble francés de 500 litros y en depositos de hormigón. Vino elaborado a partir parcelas diferentes de Abalos para conseguir cada año fundir en un vino

la personalidad de este municipio. La localización, orientación y edad en cada una de ellas es diferente por lo que aporta su personalidad propia.

 FASE VISUAL

Color rubí cereza con borde violáceo

 FASE OLFATIVA

Potente nariz con aromas a fruta negra, toques espaciados, salinos y tostados.

 FASE GUSTATIVA

En boca es jugoso, redondo y muy bien equilibrado, toques terrosos, minerales y fruta, muy goloso y con buen acidez.

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