Manuel Raventós Negra 2013
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Manuel Raventós Negra 2013

Raventós i Blancrinde homenaje a su familia con el espumoso Manuel Raventós Negra mediante una Brut Nature que pasa 70 meses sobre lías en rimas, dadno como resultado 12,5%vol. En una edición limitada a 2180 botellas de 75 cl y 344 magnums de 1,5L.

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PARKER

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PEÑIN

  • Referencia: 1777
Tiempo de envío: Envío en 24/48h
66,34 € (impuestos inc.) 54,83 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos
Disponibilidad: check Disponible

Ficha técnica

  • La Bodega Raventos i Blanc
  • Marca Manuel Raventós Negra
  • D.O Conca de la Riu Noia
  • Tipo Espumoso
  • Añada 2013
  • Grado 12.5 % vol.
  • Variedad Macabeo
    Perellada
    Xarel-lo
  • Maridaje Carnes con sa
    Pasta
Descripción

El vino espumoso Manuel Raventós Negra se produce en Sant Sadurní d´Anoia en la región de la Conca del rio Anoia que desde el equipo de Raventós i Blanc proyectan como sello de calidad de producto, defendiendo tanto la región como la alta calidad de la elaboración.

Se trata de un monovarietal de Xarel lo seleccionado entre varias  parcelas propiedad de la bodega plantadas entre 1965 y 1984 entre 120 y 190 metros de altura. Son suelos sobre sustrato carbonatado de origen marino con gran cantidad de fósiles de los que se extrae el especial carácter de los vinos de Raventós i Blanc.

La vendimia es manual y la selección en el propio viñedo, el mosto se limpia mediante desfangado estático y se fermenta en depósitos inoxidables. Se utilizan levaduras indígenas de la viña y son criadas 9 meses sobre lías en deposito inoxidable para pasar posteriormente un mínimo de 70 meses sobre lías en posición de rima.

Es un vino sin licor de expedición, Brut Nature, elaborado mediante agricultura ecológica y principios biodinámicos en todos sus procesos.

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