Avancia godello es un proyecto del grupo Jorge Ordoñez, 100% Godello y con denominación
de origen Valdeorras. El enólogo Alistar Gardner, creó este vino de la variedad indígena
de Godello utilizando la tecnología punta para expresar lo mejor de esta variedad y de
su procedencia. Sus viñedos se encuentran entre las montañas de El Barco de Valdeorras
y situados sobre suelos muy ricos en caliza.
La vendimia de sus cepas se realiza a mano, en pequeñas cestas para evitar cualquier daño
a la fruta y se hace una selección muy cuidada. Se somete a una fermentación en barricas
de roble francés de gran tamaño y se cría durante 7 meses en el mismo tipo de barricas.
Avancia Godello es un vino de color amarillo pajizo muy brillante. Destaca por su aroma
expresivo a flores blancas, fruta fresca, hierbas secas y lías finas. Tiene un sabor muy
sabroso, afrutado, potente e inconfundible. Equilibra a la perfección la acidez y el azucar.
Se recomienda servir entre los 14 y los 16 ºC.
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