Elaborado según el estilo tradicional sobre una base de vino blanco de calidad. Más de 20 extractos donde predomina Artemisia Absinthium -ajenjo-, entre hierbas, raíces, flores, especias y frutas, que han sido maceradas sobre el vino, al cual le confieren un aroma y sabor característico amargo y tónico con una elegancia particular.
Se ha buscado el equilibrio entre las notas amargas y dulces provenientes de los extractos naturales y del mosto de uva sin fermentar.
Nuestro artesano ha ensamblado a la perfección todos los elementos que componen este vermouth, con el único objetivo de emocionar y dar placer a los sentidos.
FASE VISUAL
Contiene partes sólidas procedentes de la especies incluidas, por lo que, debido a la ausencia de tratamientos, presenta cierta turbidez.
FASE OLFATIVA
Aroma intenso a hierbas aromáticas, especias y cortezas de cítricos
FASE GUSTATIVA
Es intenso, equilibrado y muy largo con retronasal potente. Las notas amargas predominan en el post gusto