Ficha técnica
- La Bodega Mandrágora Vinos de Pueblo
- D.O Sierra de Salamanca
- Añada 2017
- Grado 13% vol.
- Variedad Rufete
-
Maridaje
Asados
Brasas
Caldereta
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El Vino Tragaldabas está elaborado con una variedad de uva poco conocida con la Rufete, que muestra vinos ligeros, fáciles de beber. Además, es la forma informal de llamar a las personas que comen mucho.
César Ruiz & amigos, los creadores de este vino, decidieron poner este nombre como homenaje al personaje mitológico que iba por Castilla y León haciendo disfrutar a la gente. Este es un vino que pretende hacernos disfrutar por encima de todo.
Tragaldabas en un tinto fresco y floral pensado para el deleite con D.O Sierra de Salamanca. La vendimia se realiza a finales de agosto o principios de septiembre y la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada, se seleccionan los mostos más finos y delicados.
FASE VISUAL
Color rojo rubí.
FASE OLFATIVA
Nariz de hierbas de monte tipo tomillo y romero, pétalos de rosas y fruta madura.
FASE GUSTATIVA
Fresco y floral, con estructura ligera, goloso, persistente y fácil de beber.