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Tomas Postigo
Tinto crianza Tomas postigo, 15%, 12 de meses de crianza en roble francés.
- Referencia: 95
Ficha técnica
- La Bodega Bodega Tomás Postigo
- Marca Tomás Postigo
- D.O Ribera del Duero
- Tipo Crianza
- Añada 2018
- Grado 15 % vol.
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Variedad
Cabernet Sauvignon
Malbec
Merlot
Tinto Fino - Maridaje Parrillada d
Descripción
Tomas postigo 2017, vino tinto crianza elaborado con Tinto fino, Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon de viñedos situados entre 750 y 1000 m de altitud en 63 parcelas de 24 municipios de la D.O Ribera del Duero. 15% clarificado con clara de huevo natural.
Criado durante12 meses en barrica de roble francés de 225 litros de distintos toneleros, se obtienen 46 vinos distintos en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Con todos ellos se realiza un coupage seleccionado que da lugar al excelente producto de Tomás Postigo.
Un vino de color rojo picota con veladuras de intenso granate cuya complejidad en nariz desvela la complejidad de su elaboración con una mezcla que en su faceta primaria trae el aroma de frutos rojos maduros para dar paso a la violeta y los bálsamos mentolados seguidos por los tuestes a canela o pimienta aportados en el paso por barrica.
Su entrada en boca es goloso y extremadamente fácil, muy bien estructurado con una entrada frutal con notas a grosella seguidas por tonos vegetéles de cedro. Su trago es largo y persistente con una evolución que no deja de sorprender en cada copa.
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