Ficha técnica
- La Bodega Raventos i Blanc
- Marca Raventos i Blanc de Blancs
- D.O Conca de la Riu Noia
- Tipo Espumoso
- Añada 2020
- Grado 12 % vol.
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Variedad
Macabeo
Perellada
Xarel-lo -
Maridaje
Carnes con
Pasta
Raventos i Blanc Blanc de Blancs, es un vino espumoso, primera apuesta para desarrollar su larga trayectoria y el compromiso del esfuerzo del trabajo tradicional. Compuesto por un coupage con las variedades autoctonas de la zona, con el mejor suelo de terruño. Predominando el Macabeo como base.
Raventos i Blanc Blanc de Blancs, esta elaborado con una entrada por gravedad en bodega. En cada fase la atmosfera se va enfriando con nieve carbónica, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Ensamblaje con la segunda fermentación en botella y con una crianza mínima de 18 meses en rima.
Su coupage es de 40% Macabeo, 35 % Xare-lo, 25% Parellada. Estas variedades pertenecientes a las parcelas de viñas de la plana y el Viader.
L´Hereu, es un cava fresco, elegante, marcando su autentica personalidad.