Comprar Gramona Imperial Brut Gran Reserva Eco
Gramona Imperial Gran Reserva Brut podríamos decir que es el caballo de batalla de esta bodega, uno de los productos más conocidos de esta casa que se ha convertido en un clásico y que resulta ser adictivo para sus consumidores.
Este Vino Espumoso Gramona Imperial Brut se elabora con xarel•lo, macabeo y chardonnay que tras hacer el coupage del vino base se deja descansar para realizar la segunda fermentación en botella entre 36 y 48 meses.
A la hora del degüelle se le añade un toque de licor de expedición que es la clave de su diferenciación con los demás cavas del mercado. A la vista es de color amarillo pálido con reflejos dorados y burbuja fina en forma de rosario. Brillante y limpio. En la nariz es aromáticamente expresivo y encontramos un ligero recuerdo de manzana ácida, cítricos y algo de plátano combinado con flores blancas, especies y tostados.
Tenemos algún recuerdo a la clásica papilla de la merienda de un bebé. En el gusto tiene una entrada agradable y fresca, con un paso por boca amplio. Su acidez es refrescante y el carbónico de una notable calidad. Los recuerdos aromáticos que encontramos por vía retro nasal son de fruta blanca compotada, ligeros toques cítricos y avellanas tostadas. Tiene post gusto largo.
FASE VISUAL
Amarillo pálido pajizo con reflejos brillantes
FASE OLFATIVA
Aroma intenso a fruta blanca madura con notas cítricas a piel de limón y tonos a hiervas y anís. Recuerdos a pastelería y cereales.
FASE GUSTATIVA
Amplio y refrescante con notas a compota de fruta madura y retorno a las notas detectadas en nariz.