Pol Roger Réserve Brut estilo, calidad y elegancia. Elaborado a partir de 3 variedades diferentes pinot noir, pinot meunier y chardonnay, recolectadas de 30 Crus diferentes. Con una crianza media entre 3 a 4 años.
Tras recoger las uvas se prensa de forma delicada, el mosto se filtra en frio y se reposa durante 24 horas. La fermentación se realiza en temperatura controlada a 18 grados en depósitos de acero inoxidable. Una vez embotellado el champagne permanece a 33 metros bajo el nivel de la calle para mantener el ambiente fresco. Después del Degüelle los vinos permanecen 3 meses en bodega antes de salir al mercado.
FASE VISUAL
Color dorado pajizo. Así como una burbuja abundante y fina
FASE OLFATIVA
Nariz potente y atractiva, con aromas frutales, florales y brioche, con toques especiados.
FASE GUSTATIVA
En boca esta bien compensado y fresco, toques sabrosos a miel, compota como el membrillo o mermelada de albaricoque. En el post gusto es largo y algo especiado.