Espumoso Toto Barbadillo Brut Nature, es un espumoso de Bodegas Barbadillo afrutado de las mejores parcelas de la propiedad Gilbabin y Santa lucía en Jerez. Donde se elabora a partir de las variedades Palomino fino y chardonnay.
Los viñedos de Gabilbín y Santa lucía clasificados en la zona de Jerez Superior con una superficie de 500 Hectáreas de suelo de Albariza.
La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada 15ºC durante 15 días utilizando levaduras autóctonas y de la propia bodega.
Toto Barbadillo se realizar con una segunda fermentación en botella al método tradicional durante 20 meses.
FASE VISUAL
color amarillo pálido brillante, con burbujas finas
FASE OLFATIVA
Resalta la finura y la elegancia perfectamente integradas tanto en nariz como en boca.
FASE GUSTATIVA
Resalta la finura y la elegancia perfectamente integradas tanto en nariz como en boca.