Reconocible por su estilo a la vez puro y cremoso, Le Blanc de Blancs es una auténtica oda a la Chardonnay. Es la cuvée emblemática de Caroline Latrive. Garante del estilo, Caroline no oculta su amor por la Chardonnay y le otorga un puesto central en el ensamblaje.
Brillante y contemporánea, esta cuvée de prestigio evoluciona en una botella especial que favorece el desarrollo de su perfil organoléptico durante los 6 años de crianza en bodega subterránea
FASE VISUAL
Champagne Ayala Blanc de Blancs tiene un color amarillo dorado brillante con una bonita espuma con cordones muy finos
FASE OLFATIVA
Buena madurez en la nariz con notas de cítricos (piña) y de flores blancas. Nariz fina con una buena concentración aromática
FASE GUSTATIVA
En boca es potente y estructurada, fresca, pura y recta con una sensación cremosa y sedosa