Champagne Andre Clouet UN JOUR DE 1911
zoom_out_map
chevron_left chevron_right

Champagne Andre Clouet UN JOUR DE 1911

Champagne Andre Clouet un Jour de 1911 hace homenaje algunas botellas encontradas en la bodega con más de 80 años de edad. Estas botellas se encontraban cuidadosamente guardadas en paja y en una caja de madera. Un jour de 1911", fecha que conmemora la revuelta que defendía el origen del Champagne.

+93

PARKER
  • Referencia: 002014
Tiempo de envío: Envío en 24/48h
58,20 € (impuestos inc.) 48,10 € (impuestos excl.)
Impuestos incluidos
Disponibilidad: check Disponible

Ficha técnica

  • La Bodega André Clouet
  • Marca UN JOUR DE 1911
  • D.O Champagne
  • Añada NV
  • Grado 12% vol.
  • Variedad Pinot noir
  • Maridaje Arroces
    Calamares en su tinta
    Mariscos
  • Formato 0.75 L
Descripción

Este espectacular Blanc de Noirs está elaborado con las mejores uvas de Pinot noir en la prestigiosa localidad de Bouzy, famosa por su Pinot noir de gran calidad. Es una mezcla de las añadas 95, 96 y 97 y pasa ocho años de paciente reposo en rima con removidos y degüelle manuales.

Fermentación en depósitos de acero inoxidable mezcla de diferentes añadas, elaboración tradicional, consiguiendo mostos elegantes y equilibrados.

Crianza de 96 meses (8años) a 10 metros de profundidad con removidos y degüelle manuales. 

  FASE VISUAL

Color dorado brillante.

 FASE OLFATIVA

Aromas de brioche recién horneado, grosellas, piña deshidratada, piel de naranja, lima y flores blancas.

 FASE GUSTATIVA

Burbuja finísima y paso fresco con recuerdos cítricos, de frutillos rojos del bosque y apuntes dulces de pastelería.

close