El champagne AYALA brut Majeur, elaborado en la masion más histórica de la provincia de Aÿ, es un champagne brut por excelencia si añada. Destaca su larga crianza y el bajo contenido de azúcar por gramo 7 gr/ litro.
Un vino fresco y elegante, color dorado brillante, con una burbujas finas. Con buena apertura en nariz, destacan las notas cítricas, florales y fruta fresca.
Muy bien equilibrado, combinando frescura y vinaceo con un largo e intenso retrogusto.
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