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Gran Vermouth Superior del Professore y Vecchio Amaro del Capo

Publicado el 27/05/2020

  • Gran Vermouth Superior del Professore  y  Vecchio Amaro del Capo

Antica Distilleria Quaglia nos presenta su mejor vermut, el Gran Vermouth Superior del Professore, una serie limitada de Vermouth di Torino Superiore con un vino base Barolo 2013, procedente de “Vigneto Cerratta” y criado después en barricas de roble pasando por una doble maduración (primero como el vino Barolo y después ya, como vermut, por un periodo de 3 a 6 meses) junto con la secreta mezcla de hierbas y botánicos que le hacen un Vermut único y excepcional.


Destaca por su color rojo rubí y sus aromas frescos que dejan reconocer notas a frutos secos, y dulces como la miel, el caramelo o la cáscara de naranja... En boca resulta de sabor intenso, con volumen vivo y un suave recorrido por el paladar un final dulce y largo.



Distilleria Caffo nos presenta su licor de Calabria Vecchio Amaro del Capo, un licor que ha crecido a lo largo de cuatro generaciones de la familia Caffo. Este licor es elaborado a base de hierbas de Italia, flores, frutas y raíces de Calabria, todo ello en el mejor alcohol para conseguir una sensación de bienestar y fscilitar la digestión.


En este licor encontramos 29 hierbas medicinales, de las que se pueden destacar la manzanilla, el regaliz o el enebro entre ellas.


Este licor resulta una infusión única de sabor delicado y aromático que logra un final ligero y menos amargo.
En Calabria, la tradición recomienda consumirla congelada a -20 grados para enfatizar las características de las hierbas.


El éxito de su receta se basa en parte a la recogida de sus hierbas en el momento oportuno para ello, por lo que se van recolectando cuidadosamente a lo largo del año, y se maceran en el momento de la recogida para mantener propiedades y aromas de cada una de ellas.


Amaro del Capo es quizá, la bebida alcohólica más vendida en Italia y ha logrado premios como:
Gold Medal 2017 Sip Awards Newport Beach - California
Gold Medal 2016 Internationaler Spirituosen Wettbewerb
Gold Medal 2014 Internationaler Spiriuosen Wettbewerb
Gold Medal 2014 Concours Mondial de Bruxelles
Gold Medal 2012 Selections Mondiales de Spiritueux Canada
Gold Medal 2010 Concours Mondial de Bruxelles
94 puntos Wine Entusiasta

"Un placer para los sentidos... "

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