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Negroni mas que un cocktail cumple su 100 Aniversario

Publicado el 23/06/2019

  • Negroni mas que un cocktail cumple su 100 Aniversario
  • Negroni mas que un cocktail cumple su 100 Aniversario

Negroni es más que un cocktail de 3 ingredientes y esta semana cumple su 100 Aniversario. 

El Negroni es un cóctel de origen italiano preparado a base de Gin, Campari y Vermú rojo. Es uno de los combinados más famosos del mundo que fue inventado en 1919 por el Conde Negroni, al añadir a su Americano un toque de ginebra en lugar de soda, en honor a su último viaje a Londres.

El cóctel debe prepararse en el mismo vaso y lleva cubitos de hielo, pero nunca picado ni molido, pues el Negroni no debe aguarse. Por esa misma razón, las bebidas deben servirse ya frías de antemano, a fin de que el hielo no se derrita rápidamente y ensucie la bebida. Puede añadirse unas gotas de limón para potenciar el sabor, sobre todo del gin. La receta original se servía con una rodaja de naranja en el filo del vaso o también se coloca un espiral de cáscara de limón dentro del vaso.

El vaso clásico para un Negroni es el llamado Old Fashioned, un vaso bajo y ancho; las partes de los licores han de ser exactamente iguales, puesto que más gin de la cuenta daría un sabor excesivamente fuerte y alcoholizado, mientras que un exceso de vermut endulzaría en exceso el Negroni.

Esta semana arranca la negroni week 2019 y desde masquegastronomia con nuestro vermuth italiano en distribución Cocchi, nos subimos al tren de ésta fantástica campaña!!

5 propuestas diferentes de negroni estaran disponibles esta semana.

NEGRONI BIANCO, cocchi americano, gin, white bitter

PINK NEGRONI, cocchi rosa, gin, white bitter

NEGRONI STORICO, cocchi sotrico vermouth di torino, gin, campari

NEGRONI AMARO, Dopo Teatro vermouth amaro, gin, campari

KING NEGRONI, cocchi barolo chinato, gin, campari

 

Los establecimeintos participantes son:

EL VIEJO NEGRONI - Pza. Santa cruz, 13 - 50003 Zaragoza

MOONLIGHT - Pza. San Pedro Nolasco, 2 - 50001 Zaragoza

RST. SAUCCO - Calle Mariano Royo Urrieta, - 50006 Zaragoza

BLOODY -  Calle san miguel, 38-40 - 50001 Zaragoza

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