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Calentando motores… comienza la cuenta atrás…en 3, 2, 1…¡Acción!

Publicado el 21/10/2015

Calentando motores… comienza la cuenta atrás…en 3, 2, 1…¡Acción!

Todos esperamos con ansia la Edición de la Guía Peñin 2016, que estará disponible a partir de Octubre de 2015, coincidiendo con la celebración del XVI Salón Guía Peñín de los Mejores Vinos de España.
Lo que muchas veces se desconoce es el gran trabajo que hay detrás de algo así…ya que elaborar esta magnífica Guía cuesta meses y meses de esfuerzo.

En Octubre de 2014, se presentó la Guía Peñin 2015, y tan sólo tres meses más tarde, el equipo de cata comenzaba de nuevo su ronda de catas para la siguiente Guía Peñin 2016.

Tradicionalmente esta ronda de catas se inicia de la mano de Jerez-Xérés-Sherry-Manzanilla, de Sanlúcar de Barrameda y concretamente tuvieron lugar en la Sede del Consejo Regulador a finales de Enero.
Desde ese momento y hasta el mes de Julio, todo el equipo de la Guía Peñin, recorrió cada semana las principales y diferentes zonas productoras de los vinos españoles, para evaluar cada vino detalladamente. Hay que decir, que las bodegas que confían en la Guía Peñin, envían sus muestras de vino para su evaluación, que es totalmente gratuita, y que cada año son más bodegas españolas las que confían en el buen hacer de estos profesionales.

Respecto a esta Edición, se puede adelantar, que se han catado casi 1000 vinos nuevos de entre los 11200 vinos catados en este año . Vinos que dejan ver la regeneración fomentada por los jóvenes, vinos sorprendentes y sin complejos, que recuerdan a grandes elaboraciones internacionales del vino.
De lo que ya se ha podido avanzar de esta Guía Peñin 2016, destaca que las Denominaciones de Origen con las calificaciones más altas, han sido Jerez, con 91.67 puntos, Priorat, con 90.07 puntos y Valdeorras, con 89.7 puntos.

Un total de veinticuatro Denominaciones de Origen han subido de nota en esta edición, mientras que cerca de cuarenta la han bajado…

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