BONANTO - THE ULTIMATE APERITIVO, es el nuevo aperitivo de autor, creado por Javier Caballero (mixólogo), Sergi Figueras, Mejor sommelier de España 2012 y Marc Álvarez. Creado a través de una base vinica con un 22% Vol. Alc. y una selección de 30 botánicos, entre los que destacan el ajenjo y plantas aromáticas,mediterráneas como el laurel, el romero, la albahaca y el tomillo.
Junto con una selección de cítricos y el destilado de cereza y la manzana, dotan a esta creación de una personalidad única. De color rojo, resulta una bebida ligera, fresca y con un toque justo de amargor.
Esta receta esta insipirada en la tradición que rodea el mundo del aperitivo. Bonanto, tiene muchisima versatilidad, lo que permite disfrutarlo solo con hielo, con un toue de frizzante y como base para la coctelería más moderna.