Roble

¿Por qué el roble es importante en la crianza del vino?

La mayoría de amantes al vino han escuchado alguna vez que un vino tiene o no madera, ¿pero qué significa esto?

Cuando se dice que un vino tiene madera, significa que ha pasado su proceso de crianza (proceso de maduración y envejecimiento) dentro de una barricada.

El uso del roble en la historia de viticultura ha estado presente desde hace 2000 años aproximadamente.

Al inicio se usaban simplemente como contenedores para guardar y transportar el vino, pero con el paso de los años los viticultores se fueron percatando de que el roble es un elemento clave para añejar y enriquecer el vino.

Toda madera contribuye a la elaboración y la crianza del vino, ya que gracias a su superficie porosa el “caldo” se micro-oxigena. Este proceso hace que el vino suavice su textura , se reduzca el amargor y se enriquezca con los taninos y compuestos propios de la madera.

Por lo tanto, podemos decir la madera afecta a: el color, el aroma y el sabor del vino.

Pero lastimosamente, no todas las maderas actúan igual. Ya en el pasado se realizaron pruebas con el roble, el castaño, la acacia y el sauce, demostrando así que el roble es el más apto para contener y añejar el vino.

Los 4 robles más usados

Aunque sabemos que el roble es una de las maderas favoritas para la fabricación de barricada para el vino, hay distintas variedades:

  1. Roble español: Conocido también como roble ibérico, es una madera de gran calidad, blanda y escasa debido a la deforestación.Otroga al vino notas de caramelo y café.
  2. Roble francés: El más codiciado y valorado a la hora de la vinificación.Este tipo de madera respeta las características propias del vino y no las cambia en exceso.
  3. Roble europeo: Es similar al roble francés, diferenciándose por ser algo más fuerte. Se cultiva en Hungría, Rumanía y Croacia.
  4. Roble americano: Originario de América del Norte, es un roble robusto, fuerte y aromático. También es conocido como roble blanco.

Garnacha Centenaria Coto de Hayas

Disponible
Vino Tinto Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2018 elaborado por Bodegas Aragonesas. Vino D.O.Campo de Borja con tonalidad rojo picota y de ribete brillante y grana en el que resaltan intensas sensaciones aromáticas definidas por frutos rojos y negros en los que convergen fuertes balsámicos. En boca resulta de entrada golosa con textura carnosa y aterciopelada.
8,12 €

Coto De Hayas Roble

Disponible
Vino Tinto D.O. Campo de Borja con ligero toque de cabernet Sauvignon. Recogida la uva de forma manual para no dañar los racimos y conseguir una selección mas acertada. Elaborado por Bodegas Aragonesas.
3,65 €

Habla del Silencio

Disponible
Vino Tinto de color rojo cereza, muy cubierto, con matices violetas. Es un vino IPG Extremadura de Bodega Habla, carnoso lleno de esencias balsámicas, minerales, fruta madura y persistente en boca. Con aroma de cereza, mora,menta y pimienta. Es goloso, carnoso y fresco, con notas a fruta y bombones.
10,71 €

Honoro Vera

Disponible
Honoro vera pertenece a bodegas Atteca, perteneciente al grupo vinícola Juan Gil. Este vino se hizo famoso en la cena que se celebro en la entrega de los Oscar. Es un vino 100% Garnacha con paso de 4 meses en barricas de roble francés. Un vino relación calidad precio, que se deja querer por los amantes del buen vino.
5,28 €

Vino Nora De Neve

Últimas unidades en stock
Nora da neve 2010, pertenece este vino blanco a Bodegas Nora, al grupo avantselecta. Un vino albariño 100% fermentado en barrica, con 13% vol. La edad de los viñedos seleccionados tienen una edad de 20 años y una crianza en barricas de 4/6 meses.
19,88 €

Juan Gil 4 Meses

Disponible
El vino Juan gil 4 meses, es un vino pertenececiente a Bodegas Juan Gil, situado en la zona de Jumilla. Este vino se elabora en uno de las zonas más extremas de España. Donde su clima es extremo con grandes contrastes de temperatura. Veranos calurosos, invernos largos y frios, con diferencias de 25º entre el día y la noche.
5,72 €

Prados Fusion Garnacha & Syrah

Disponible
PDM, Pagos del Moncayo Garnacha, es un vino de la d.o. Borja, elaborado a partir de un coupage con un 65% garnacha y 33% syrah de estas variedades. Partiendo de unos viñedos de más de 80 años nos da una garantía de calidad. Las dos variedad que son utilizadas para la elaboración de este vino vienen de las parcelas La Marga en Bisimbre y Blanquizales en Magallón.
8,49 €

Finca Resalso Bodegas Emilio Moro

Disponible
Finca Resalso, es un vino joven con mucha personalidad de denominación de origen Ribera del Duero. Se origina a partir de cepas de entre 5 y 15 años, que pertenecen a un viñedo histórico del año 1932, en el que nació Emilio Moro.
7,98 €
¡En oferta!

Protos Roble

Disponible
Protos Roble, es un vino joven con Denominación de origen Ribera del Duero, suave, afrutado y muy elegante. Es criado 6 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella antes de comercializarlo.
7,90 €

Obergo Caramelos Garnacha

Disponible
El vino obergo caramelos, da su nombre a la variedad de la que esta elaborado, la garnacha. Con un paso por barrica de 4 meses, hace de este vino como su nombre indica, goloso, untuoso, destacan las frambuesas y fresas de gominola.
6,25 €

Flor De Vetus

Disponible
De las 20 hectáreas de viñedo de la finca de Vetus, nace Flor de Vetus, un vino fresco y amable que representa de una forma diferente la tipicidad de la Tinta de Toro. 
7,87 €

Sitio de Valdehermoso 9 Meses

Disponible
Sitio de Valdehermoso es un vino roble de 9 meses elaborado por la Bodega Valderiz. Tiene denominación de origen Ribera del Duero y es un monovarietal de Tinta del País. Es un recuerdo a la tradición arraigada al campo en la que se usaban lebreles para preservar el ecosistema de los viñedos.  Vino ecológico marcado con un carácter muy personal que nos invita a seguir bebiendo. 
7,91 €

Errazuriz Aconcagua Alto Carmenere

Disponible
Vino chileno ERRAZURIZ ACONCAGUA ALTO CARMENERE,  Entrega entre 24-48 h ¡Registrate y consigue 5 % de descuento en tu primera compra!
19,71 €

Borsao Cabriola

Últimas unidades en stock
Compra Vino Borsao Cabriola al mejor precio,  Entrega entre 24-48 h ¡Registrate y consigue 5 % de descuento en tu primera compra! 
10,27 €

Flor De MORCA Garnacha

Disponible
Flor de Morca 2018 Garnacha es elaborado en Bodegas Morca en la D.O. Campo de Borja, perteneciente al grupo viticultor Juan GIl.
7,00 €

Vino Blau

No disponible
Blau 2018 elaborado a partir de 3 variedades autoctonas de la D.O. Montsant Garnacha, Mazuelo y Syrah. Un vino tinto con gran intensidad que puede comprar para tomar en grandes ocasiones.

Gotas De Arena

Disponible
Gotas de Arena es un vino joven tempranillo con un solo 10 % de crianza, un vino diferente que puedes comprar para descubrir sus matices y frescura.
5,42 €

Izadi Larrosa Negra Garnacha

Disponible
Izadi La Rosa negra Garnacha 100%, completa la triologia de vinos "LA ROSA" de Bodegas Izadi perteneciente al Grupo Artevino.
7,51 €

Valparaiso ROBLE

Disponible
Vino elaborado con uva tempranillo cultivadas en los viñedos propios de la propiedad en Páramo de Pesquera (VALLADOLID) y Sotillo (BURGOS). Crianza de 6 meses en barricas de roble americano y francés.
6,96 €

Godina Garnacha

Disponible
Godina 2019, se trata de un vino muy exclusivo con limitada producción. Monovarietal Garnacha del campo de borja, elaborado en bodegas Morca perteneciente al grupo Juan Gil.
16,90 €
¡En oferta!

Garnacha De Fuego

Disponible
Garnacha de Fuego es un vino tinto 100% Garnacha, con denominación de origen Tierra de Aragón. Se elabora a partir de viñas viejas, con una media de 50 años de edad, plantadas sobre suelos arcillosos de pizarra descompuesta, situados a 900 metros sobre del nivel del mar.
7,95 €

Volver 4 meses

Disponible
Volver 4 meses es un vino tinto 100% Tempranillo acogido como Vino de la tierra de Castilla, concretamente en casas de los pinos (Cuenca) elaborado por Bodegas Volver. Un vino calidad precio muy interesante.
7,00 €
¡En oferta!

Tarima Monastrell

Disponible
Tarima Monastrell, es un vino tinto 100 % apto para veganos. Elaborado con la variedad 100% Monastrell en la zona de Alicante, por Bodegas Volver y con un paso de barrica de 6 meses.
5,90 €
¡En oferta!

Mestizaje Mustiguillo

Disponible
Mestizaje es un vino tinto de Bodegas Mustiguillo elaborado a partir de las variedades Bobal, Garnacha y Syrah. Vino de pago DOP EL TERRAZO
8,99 €

Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto

Disponible
Casa Agrícola Paisaje Mediterráneo Tinto Monastrell. Una fusión de paisaje Mediterráneo de subzonas de Alicante, entre la garriga de Alto Vinalopó Monastrell,  Giró y Alicante Bouschet, de bosques balsámicos de la Marina Alta.
11,49 €

VINO GAZUR TINTO

Disponible
GAZUR tinto, es un vino eucologio de la Ribera del Duero, elaborado por la Compañía de Telmo Rodriguez. Una vino tempranillo característico de la zona, concretamente de la zona de Burgos, donde se caracterizan los suelos y terrenos de la zona.
7,90 €