Vinagre de Jerez

En Más Que Gastronomía contamos con una amplia selección de artículos Gourmet, como esta colección de vinagres de Jerez, un producto de gran tradición en España. Un vinagre de gran calidad que se caracteriza por la intensidad de su sabor. Un aroma único para cualquier gastronomía. Lleno de matices y esencia.

El vinagre de Jerez es uno de los mejores complementos para potenciar el sabor de muchos platos como ensaladas o pescados.

Comprar vinagre de Jerez al mejor precio

El vinagre de Jerez se diferencia de otras variantes, por su proceso de elaboración. Ya que se parte de los vinos de Jerez, sobre los que actúan diferentes microorganismos que se encargan de eliminar el alcohol y dejar paso al ácido acético. De esta forma, se consigue un sabor mucho más intenso.

Necesita un período de envejecimiento que varía entre los 6 meses y los dos años y se realiza en barriles de madera. El vinagre de Jerez se caracteriza por la intensidad de sabor. Se pueden apreciar toques a frutos secos y matices derivados de su crianza en madera. Visualmente presenta un intenso color ámbar y con ligeros toques caobas.

Tipos de vinagres de Jerez

En nuestra tienda online puedes comprar diferentes tipos de vinagre de Jerez, los cuales se clasifican en función del tiempo de envejecimiento. El vinagre de Jerez es el más común y requiere un envejecimiento de mínimo dos años, mientras que el ‘vinagre reserva’ necesita como mínimo 2 años. Por último, el ‘vinagre de Jerez gran reserva’ tiene un período de envejecimiento en barrica de más de 10 años. Siendo este último, el que presenta un sabor más intenso.

Los vinagres de Jerez se caracterizan por su versatilidad y se pueden emplear como complemento en numerosos platos, aportándoles matices únicos y realzando el sabor de los alimentos. Se puede utilizar con pastas, carnes, pescados y ensaladas. ¡Elige el tuyo!