Ramón Bilbao Crianza, 100% tempranillo riojano, es un vino clásico renovado, insustituible, envejecido durante 14 meses en barricas de roble americano. Versátil, limpio, brillante, con una lágrima fina y afrutado.
Es un Rioja muy equilibrado, de cuerpo medio y muy sabroso. Retrogusto a fruta con algún toque licoroso. Largo recorrido suave y sedoso. Buena acidez, final persistente.
Ramón Bilbao Crianza 2012, es un vino de gran calidad y rica frutosidad, consiguiendo la calificación de Muy Bueno por el Consejo Regulador de la denominación de origen Rioja
Tras un ciclo vegetativo el del 2012 caracterizado por la sequía, cabe destacar el efecto de las lluvias caídas a finales de septiembre, que influyeron muy positivamente en la evolución de la maduración, proporcionando un adecuado equilibrio final al fruto que, ayudado por un excelente estado sanitario en la vendimia, ha permitido elaborar vinos de gran calidad y rica frutosidad.
Su color es rubí poco intenso, con reflejos color cereza. En nariz tiene una correcta intensidad mostrando frutas rojas y negras, mezclando con maderas nobles, coco, café, pimienta, cacaco y tostados.
Ramón Bilbao Crianza 2012, tiene una gran frescura y su temperaruta de consumo recomendable es entre los 16 y 18 ºC.