Douro

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Este tipo de vino está ubicado en el nordeste de Portugal en la cuenca del río Duero. Al ser una zona montañosa su clima es idóneo para el desarrollo de una industria vitivinícola que produce vinos sorprendentes.

Los vinos tintos con Denominación de Origen Douro se produce a partir de uvas autóctonas como la touriga nacional. Touriga franca, tinta roriz, tinta barroca y tinto cão. Estos tintos son para consumir jóvenes, la mayoría presenta un color rubí y aroma de frutos rojos como las frambuesas y frescas.

Los vinos blancos en el Douro pueden ser secos, jóvenes y de guarda.Los vinos secos son producidos por variedades como: Malsavia Fina, el Vioinho, el Gouveio y el Rabigato.Los vinos jóvenes suelen ser de color pálido con aromas cítricos y florales.Combinan muy bien con pescados y ensaladas.Los vinos blancos de guarda presentan una buena intensidad aromática, presentan un color dorado y tiene aromas tostados y afrutado.

Los vinos rosados de Douro son producidos a partir de una maceración ligera de uvas tintas, presentan un bonito color rosado y un aroma a frambuesa, cereza y caramelo.En la boca se presentan como suaves, dulces y algo ácidos.

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